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３連休最初の日に新しいかき氷メニューを出すためにご近所の方のために試食会を開きました。 告知が二日前なのに５０名くらいの方々にお越しいただき感謝申し上げます。   業務用かき氷がフル稼働！ 粉雪みたいにふわっふわなかき氷が出来ました。 あおい青いホースは、排水管で余った水を下のタライで受け取ります。少ないスペースで作業効率もはかどります。  シロップは３種類（練乳イチゴ、メロン、マンゴー）を用意しました。  味の人気の程はご覧の通り、イチゴがダントツの一番人気で、そのあとマンゴー、メロンはこの中では最下位になりました。
結論！やっぱり日本の夏はイチゴですね～ キッチンカーで販売するときは３００円くらいを予定しています。 次回予告・・・ 宇治抹茶金時を試作中です。 こちらは、白玉、北海道産あずき、抹茶シロップをかけた豪華版 ６００円くらいを予定しております。 乞うご期待！！ |
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