自家製チャーシューを仕込み中、自家製たれに漬け込んで2時間以上、美味しく出来上がりましたs。

業務用かき氷がフル稼働！
粉雪みたいにふわっふわなかき氷が出来ました。
あおい青いホースは、排水管で余った水を下のタライで受け取ります。少ないスペースで作業効率もはかどります。

シロップは３種類（練乳イチゴ、メロン、マンゴー）を用意しました。

味の人気の程はご覧の通り、イチゴがダントツの一番人気で、そのあとマンゴー、メロンはこの中では最下位になりました。
結論！やっぱり日本の夏はイチゴですね～
キッチンカーで販売するときは３００円くらいを予定しています。

次回予告・・・　宇治抹茶金時を試作中です。
こちらは、白玉、北海道産あずき、抹茶シロップをかけた豪華版　６００円くらいを予定しております。
乞うご期待！！